Hvem Jansson egentlig var, er der ikke fuldstændig enighed om, men de fleste synes, at den svenske ret med navnet Janssons fristelse smager rigtig godt. Retten er samtidig nem at lave, ikke synderlig dyr, og den passer generelt godt til vores travle hverdag. Spis retten med en god salat til, eller servér også lidt pølser,… Continue reading Janssons fristelse
Category: Svenske retter
Et svensk krebsegilde
Svenskerne er kendt i hele Norden for deres krebsegilder. Et krebsekalas er en begivenhed, som hører den svenske sensommer til, og mange glæder sig hvert år til, at de sammen med familie og venner skal spise krebs, drikke snaps og øl og synge de klassiske Bellman-sange om vin, kvinder og beruselse. Der spises primært flodkrebs,… Continue reading Et svensk krebsegilde